南投縣長許淑華受訪。（中評社 方敬為攝）
中評社南投7月17日電（記者 方敬為）中聯油脂公司致癌油案延燒，“行政院長”卓榮泰今天終於對政府第一時間無法獲得完整資訊致歉，並稱會追究相關行政責任。中國國民黨籍南投縣長許淑華今天對此表示，癌油案已發生半個月，政府到現在都無法查明原因，且遲未對百姓展現應有的執政責任，卓榮泰今天才終於致歉，希望後續能有更積極的作為；至於究責，她認為，政務官要負起政治責任。
中聯致癌油品事件，引發全台民眾食安恐慌，國民黨認為卓榮泰、“衛福部長”石崇良、食藥署長姜至剛3人早就知情，卻予“蓋牌”遲不公布流向，向台北地檢署告發3人涉犯廢弛職務釀成災害罪。北檢受理後，列“他案”被告。卓榮泰17日致歉，並強調會追究相關行政責任。
許淑華17日出席南投縣議會臨時會備詢，會後針對致癌油事件南投縣的狀況受訪表示，縣府第一時間已即刻展開追查與下架工作，特別瞭解學校使用狀況，所幸目前並沒有廠商使用相關問題油品，下架問題產品也隨著更多資訊公開，持續進行中，縣議會要求縣府針對食安問題繼續為民眾把關，縣府會盡到相關職責。
許淑華提到，除了地方政府盡到查緝與開罰的責任，整體源頭仍希望“行政院”能有所作為，事件延燒至今已半個月，終於看到卓榮泰道歉，但道歉只是態度表達，民眾更關心的是，之後有什麼積極作為？尤其在油品生產過程，廠商間是否彼此掩蓋？未來主管機關在油料測試機制的設計上，包含廠商的自我檢測與核實稽查，都應有互相勾稽的過程，不能只靠單一機制，否則可能還會再有問題油品流入市面。
許淑華呼籲，光靠地方政府的稽查量能是不夠的，民進黨政府若能在法規上訂定明確標準，落實廠商自主檢驗與政府不定期抽檢，才是民眾所關心的，要盡快亡羊補牢，但遺憾的是，迄今尚未看到中央在立法上有何積極作為，除了開罰之外，只是鼓勵民眾少吃油炸食品。
至於卓榮泰宣稱要追究行政責任，許淑華表示，所謂究責會到什麼層級？如果只是叫基層公務人員去扛起責任、接受處分，並不是民眾期待看到的，她認為，政務官應該負起治責任，希望行政團隊拿出應有的態度，勿雷聲大雨點小。
