香港特別行政區行政長官李家超出席香港福建社團聯會丙午馬年新春團拜會（中評社 盧哲攝）
香港福建社團聯會於北角會所舉行丙午馬年新春團拜會，隨著吉時到來，主辦方按香港傳統新春習俗，抬出了三隻“金豬”（中評社 盧哲攝）
中評社香港2月27日電（記者 盧哲）2月27日是農曆正月十一日，香港福建社團聯會於北角會所舉行丙午馬年新春團拜會。當天的會所內張燈結彩喜氣洋洋，主禮嘉賓香港特首李家超等，與廣大閩籍鄉親逾600人歡聚一堂共賀新春，並一同舉行了熱鬧的“切金豬”祈福儀式。
團拜儀式於上，隨著吉時到來，主辦方按香港傳統新春習俗，抬出了三隻“金豬”，舉行了“切金豬”祈福儀式。香港特別行政區行政長官李家超、香港中聯辦副主任孫尚武，福建省政協副主席、省委統戰部部長林文斌，駐港國安公署副署長陳楓，外交部駐港特派員公署副特派員張長偉，香港立法會主席李慧琼，行政會議召集人葉劉淑儀等主禮嘉賓分成三組，共同執刀，齊齊握手用力，落下寓意美好的三刀，寓意著閩港同心、好運自來。
在香港，“切金豬”（或稱切燒豬）儀式是一種傳統的祈福與慶典習俗，是香港地道文化中不可或缺的慶典活動，常見於開工、竣工、新春團拜或公司開業。儀式中通常由主禮嘉賓共同執刀，將燒乳豬“切下三刀”，象徵“紅皮赤壯”的好運、興旺以及業務順利，寓意生意興隆、百業興旺、財源廣進、好運自來。
而其中的細節也頗有講究。“金豬”是烤成紅色的乳豬，象徵紅皮赤壯（身體強壯、活力滿滿），是吉利和興旺的象徵。“切”的含義，傳統上講究“從頭斬到尾”，代表好運從頭到尾、順順利利。在香港立法會、政黨社團、商界活動等，都能看到“切金豬”儀式，主禮嘉賓都會共同握刀，齊心協力“切下三刀”，也象徵團結和同心的好意頭。
主禮嘉賓共同執刀，齊齊握手用力，落下寓意美好的三刀，寓意著閩港同心、好運自來（中評社 盧哲攝）
主禮嘉賓分成三組，共同執刀，齊齊握手用力，落下寓意美好的三刀，寓意著閩港同心、好運自來（中評社 盧哲攝）
“切金豬”祈福儀式（中評社 盧哲攝）
“切金豬”祈福儀式（中評社 盧哲攝）
“切金豬”祈福儀式後，嘉賓互相握手（中評社 盧哲攝）
