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台灣美食展開幕 賴清德大推台南牛肉湯
http://www.crntt.tw   2024-08-02 14:45:07
台灣美食展在台北世貿一館展出,日本也推出美食展。(照:台灣觀光協會提供)
 
  這場展覽除了賴清德親自出席,總統府秘書長潘孟安、副秘書長何志偉、日本台灣交流協會台北事務所片山和之、台南市長黃偉哲、嘉義縣長翁章梁、屏東縣長周春米等都出席。

  傳出8月即將接任圓山飯店董事長的台灣觀光協會榮譽理事長葉菊蘭,今天也全程陪同賴清德逛展。

  賴清德也說,跨領域合作像是嘉義、台南、屏東、高雄跨區域行銷這樣效果會更好。他身為前任台南市長,要講一下台灣美食地圖,就講一個就好,台南牛肉湯是台南新興美食,以前是棺材板、碗糕等,現在牛肉湯非常知名,一頭牛衹有15%部分可以做清湯,而且是溫體牛肉不是冷凍,湯頭則是每一家都有自己秘方,但是都要熬8至10小時,歡迎大家到台南喝牛肉湯。

  賴清德也到嘉義館等品嘗阿里山茶,以及手磨山葵,又品嚐客家美食金桔果汁、銅鑼燒等甜心。

  台灣美食展即日起至8月5日在台北世貿一館展出,四大展區“金牌特物”、“探索台味”、“異國美食”和“藝鳴驚人”匯聚台灣新鮮食材、美味料理、金牌廚師、冠軍伴手禮,還有米其林、必比登推薦,大師廚藝秀、異國美食等。 


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