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| 台灣高山族表演者（中評社 王教仁攝） |
中評社北京6月17日電（記者 王教仁）京台美麗鄉村論壇系列活動暨“美麗鄉村·洽洽GO”六月市集16日在北京通州開市，攤主吆喝、市民試吃，現場台灣美味香氣飄起。
16日下午，北京通州灣里·王府井購物中心，市集攤位已陸續圍上人。旗魚黑輪、蚵仔煎、鹵肉飯、擔仔麵、大腸包小腸等台灣小吃一字排開，攤主忙著招呼，市民舉起手機拍照、掃碼、試吃，通道裡很快有了夜市的味道。
“我們就是在中國大陸宣揚台灣的美食文化。”來自台灣的攤主張孚萬說。他早年在台灣士林夜市做蚵仔煎，是家中第二代傳承人，來大陸已有十幾年。攤位前，他一邊招呼客人，一邊說，做台灣小吃最重要的是“正宗”，不能“以假亂真”。
為了保住這一口味道，有些材料必須從台灣來。張孚萬說，當地能採購的蔬菜等就在大陸買，但一些調味料、台灣醬油膏、特殊胡椒粉、肉桂粉等，還是要從台灣帶過來，“成本很高沒辦法，你要做正宗的小吃”。
站在一旁的陳聯國也接過話。他常在珠海、澳門一帶做美食節，這次和台灣攤主一起北上。拍照時，有人喊“兩岸一家親”，他笑著配合，還招呼大家“一人拿一串”。被問到年紀，他說自己1956年生，仍在各地跑美食節。有人誇鍋裡的油看起來乾淨，他說每天都要換。
攤位後方，台灣方面夜市負責人莊其章也在看現場。他說，這次來的攤主中，有不少來自高雄六合夜市，也有台中附近攤位，大約七八攤。“大家都要來。”莊其章說，來過大陸的攤主回去後都說生意好，因此更多人願意到北京和大陸其他地方走走看看。他估計，六合夜市有一半以上攤主都有來大陸擺攤交流的意願。
參與開幕式舞台表演的台灣高山族表演者也被市集氣氛感染。開幕式上，她們身著改良後的傳統服飾跳舞，衣服上紅、黃、綠等顔色十分醒目。表演者告訴記者，這是他們第一次來北京表演。看到台灣夥伴能在北京設攤，她說感覺“很溫暖”，“看到自己的夥伴可以來到北京這邊設攤，都很開心”。 |
